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小鎮云南|續寫“云南故事” 看保山咖啡如何尋回昔日榮光
保山咖啡昔日的榮光正在被續寫。
特色小鎮  2019-05-05 18:11
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保山咖啡昔日的榮光正在被續寫。

續寫“云南故事” 看保山咖啡如何尋回昔日榮光


續寫“云南故事” 看保山咖啡如何尋回昔日榮光

中房報記者 李葉|文


1993年,第42屆布魯塞爾尤里卡博覽會上,云南保山的小粒咖啡迎來高光時刻,在全世界100多個國家和地區選送的上萬種咖啡中脫穎而出,獲得尤里卡獎。也被巴西、土耳其、印尼等國咖啡專家稱為“世界品質一流”“種植水平一流”“可與世界優良品種媲美”。


此后的20多年里,本該乘勝追擊發展壯大的保山咖啡產業,卻受多種因素影響幾經起伏,逐漸被貼上了“小、散、弱、亂”的標簽。


從上世紀90年代以來,保山市農業局種植業科科長馮洪澤真正見證了保山咖啡產業的發展和變遷,上世紀末,初嘗咖啡帶來的收益后,保山大面積種植咖啡,然而,由于受美國紐約期貨價格的影響,云南咖啡市場價格一直提不上去,“有個別地方的咖啡效益很不好,一年才1000塊錢,咖農發展咖啡產業的積極性實在不高。”與此同時,保山小粒咖啡一直以來都是單一的加工企業,生產加工能力小,沒有一個叫得響的品牌,只能作為原料輸出;世界咖啡行業的趨勢卻是以品種、農莊種植、直接貿易為特征的精品咖啡產業發展形式,并在市場中不斷成長。


為了更好的發展咖啡產業,保山進行了多種嘗試,收效明顯。有數據表明,2017年中國咖啡出口量為10.49萬噸,出口金額為6.46億美元。云南省咖啡產量達到13.6萬噸,占據全國咖啡產量的95%以上,出口量在全國排位最高,為6.07萬噸。


現在,為了持續提高保山咖啡價值,保山推出了云南保山咖啡世界項目。據了解,該項目使用土地約6平方公里-10平方公里,包括咖啡種植園和村莊,山林以及河流,將以咖啡旅游莊園為主題,涵蓋農業(咖啡為主)種植、休閑旅游度假、運動、健康養生、國際咖啡文化交流中心、咖啡技術中心、咖啡交易中心、多樣化主題民宿等方面,將被打造成世界一流旅游目的地。


保山咖啡昔日的榮光正在被續寫。

續寫“云南故事” 看保山咖啡如何尋回昔日榮光

| 李葉 | 編輯:本站編輯| 2019-05-05 18:11

標簽:小鎮云南 保山咖啡
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